Istanbul cet hiver

Que faire à Istanbul en hiver ?

Publié le 6 octobre 2026Mis à jour le 20 octobre 2026

Saison Hamsi, meyhanes fumants, dîners-croisières chauffés – et les classiques sans la foule.

Utilisez cette sélection hivernale pour choisir votre prochaine expérience : une pause gourmande, un bazar, une balade de quartier ou une sortie sur l'eau. Associez les idées selon vos intérêts plutôt que de suivre un parcours fixe.

Pour la météo, les vêtements et l'organisation générale du séjour, consultez le guide d'Istanbul en hiver. Pour votre journée, les guides sur la gastronomie, les achats et les transports ci-dessous apportent les détails utiles.

Commencez par

À l’arrivée→ De l’aéroport au centre-ville Ce soir→ Soirée au meyhane Sur l'eau→ Croisières sur le Bosphore Achetez comme les habitants→ Mahmutpaşa Première visite→ Guide pratique

Tramway nostalgique rouge et chariot simit sur l'avenue Istiklal pendant les chutes de neige la nuit

Istanbul en hiver →

Table de dîner dressée pour un petit groupe sur un yacht privé au crépuscule

Dîner-croisière privé sur votre propre yacht →

Poisson grillé, assiettes de meze et rakı posés sur une table de restaurant

Meyhane : comment les locaux organisent la soirée rakı →

Les incontournables cet hiver

SaisonnierIstanbul en hiver

PrivéDîner-croisière privé sur votre propre yacht

Un bateau-dîner-croisière illuminé la nuit sur le Bosphore

Dîner & spectacleDîner-croisière sur le Bosphore : spectacles & tarifs

Clients dans une rue de marché en pente bordée de textiles et de vêtements

ShoppingMahmutpaşa Bazar : la rue du marché local

Choisissez par où commencer

Chaque carte mène à un guide publié

Croisières sur le Bosphore

Dîner-croisière privé sur votre propre yacht Dîner-croisière sur le Bosphore : spectacles & tarifs Croisière au coucher du soleil sur le Bosphore : meilleurs horaires et itinéraires Comparez chaque croisière →

Petit-déjeuner turc composé de pain, simit, œufs, menemen, fromage, olives, miel, légumes, thé et café

Gastronomie

Loukoums : où les habitants les achètent Meilleur baklava : où les locaux l'achètent Cuisine de rue : ce que les locaux commandent Que manger à Istanbul →

Vie nocturne

Meyhane : comment les locaux organisent la soirée rakı Dîner-croisière sur le Bosphore : spectacles & tarifs La vie nocturne d'Istanbul, zone par zone →

Shopping

Grand Bazar : horaires, shopping et négociation Mahmutpaşa Bazar : la rue du marché local Loukoums : où les habitants les achètent Shopping à Istanbul →

Voyageurs avec bagages à l'intérieur du terminal de l'aéroport d'Istanbul

Guide pratique

De l’aéroport d’Istanbul au centre-ville De Sabiha Gökçen au centre-ville Istanbulkart : acheter, recharger et utiliser Istanbul en 3 jours Tout avant de partir →

La tour de Galata et les bâtiments du front de mer vus depuis l’eau à Istanbul

Quand partir

Istanbul en hiver Croisière au coucher du soleil sur le Bosphore : meilleurs horaires et itinéraires Mois par mois →

Guide pratique

Vous venez d'atterrir ? Commencez ici.

/travel-guide/ →

1 · ArriverDe l’aéroport d’Istanbul au centre-ville

1 · ArriverSabiha Gökçen à la ville

Istanbulkart tenu à côté d'un lecteur de carte de transport public

2 · Se déplacerIstanbulkart : acheter et recharger

Une rame de métro M2 sur un quai avec Yenikapi sur son écran de destination

2 · Se déplacerMétro : plans et itinéraires

Comme un habitant

Mangez et magasinez comme un Istanbulite

Des guides construits avec des pâtissiers, des poissonniers et des habitués du meyhane.

LokumOù les habitants achètent des loukoums

Baklava et pâtisseries assorties présentées dans des plateaux métalliques

BaklavasOù les locaux l'achètent réellement

Chariot simit rouge rempli de rondelles de pain au sésame dans une rue d'Istanbul

SokakCuisine de rue, stand par stand

MeyhaneComment les locaux organisent la soirée rakı

Une journée à Istanbul, heure par heure

Quand venir

/best-time-to-visit/ →

Ahmet H. Yildirim ferry à passagers sur le Bosphore avec la tour de Galata derrière lui

Guide de voyage · FerriesGuide des ferries d'Istanbul : itinéraires et horaires

Guide saisonnier · décembre – févrierIstanbul en hiver : que faire, manger et porter

Bosphore et bateaux Ponts chauffés et lumières de la ville : dîners-croisières d'hiver et yachts privés.Comparez ici, réservez avec Istanbul On Boat. Istanbul On Boat est notre marque sœur. Les réservations se font sur Istanbul On Boat.

Comparez chaque croisière →Istanbul On Boat ↗